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le octobre 25, 2020

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ENTREE FROIDE

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Ingrédients 150 g de pralines roses concassées 6 pralines entières (facultatif) 3 oeufs 60 g de sucre complet 1 yaourt (soja ou coco) 5 c. à soupe d'huile d'olive 100 g de farine de riz complet 50 g de farine de teff (ou farine de riz) 50 g de fécule de pommes de terre (ou maïzena) 70 g de poudre d'amandes 1 c. à café de bicarbonate 1 c. à café d'extrait de vanille naturel 1/2 c. à café de gomme de guar (facultatif) (apporte + de moelleux) 1 c. à café de vinaigre (de cidre de préférence) La Recette Préchauffer le four à 180 °C. Si vous avez des pralines roses entières, les concasser dans un broyeur ou les enfermer dans un sac en plastique et les casser avec un rouleau à pâtisserie. Dans un saladier, fouetter les oeufs avec le sucre. Ajouter le yaourt et l'huile et fouetter de nouveau. Ajouter la farine de riz, de teff, la fécule et la poudre d'amande, ainsi que le bicarbonate. Mélanger le tout au fouet. Ajouter l'extrait de vanille,...

Chocolats de PAQUES (ESSAI BLOG)

Ces petits chocolats permettent d'utiliser un reste de chocolat fondu dont vous vous êtes servi pour un gâteau ou d'autres gourmandises. C'est très facile à réaliser, en quelques minutes et c'est délicieusement bon !! Du coup, je suis sûr qu'il vous restera toujours un peu de chocolat à chaque fois pour faire ces friandises... Ingrédients reste de chocolat fondu un peu d'eau, de lait, de crème... amandes effilées sucre cassonade (facultatif) La Recette Utilisez un reste de chocolat fondu, si besoin redétendez avec un peu d'eau, de lait, de crème ou de beurre. Mouler en versant le chocolat dans de petits moules en silicone ou déposer des cuillères à soupe sur du papier sulfurisé. Parsemer d'amandes effilées, si vous le désirez d'un peu de sucre cassonade. Laisser prendre au frais mais pas au frigo. Dégustez... ********* Inscrivez-vous à la NEWSLETTER du BLOG (lien à droite) pour recevoir toutes les recette...

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